ここより永遠に

2005年4月3日
イイカンジにヴィシソワーズができてました・・・特級厨師です。 
 
 
 
 
 
 
 
 
  一晩、冷蔵庫で寝かせておいたヴィシソワーズを朝、 
 
クノールのカップスープと比較しながら飲んでみました。ケタ 
 
違いです。粉末スープであるクノールは味が軽いのに対し、やはり 
 
一晩寝かせたヴィシソワーズはとても濃厚でした。つまり味に 
 
奥行きがあるのです。手間と時間さえ惜しまなければこんなに 
 
美味しいスープができます。しかも冷静なので保存がききます。 
 
じゃがいもの味がとても心地よかったです。

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